葡萄酒是上天賜予我們的珍貴飲料，但由于是從天然水果釀制而成，葡萄酒比其他酒類更容易受到環(huán)境的影響而產生變化，從而在運輸及存儲時需要很多專業的條件。這一章從紅酒的保存條件與方法講起，結合酒窖的選址與規(guī)劃設計，全面幫助您了解酒窖所需的溫度、濕度、照明、氣味、避震等要素，告訴您如何建造一個專業的酒窖 [詳細信息]

在恒溫酒窖的設計與規(guī)劃中，溫度的控制是重中之重。如果酒窖溫度不適合紅酒的保存，酒窖也就失去了核心的價值。另外合適的濕度和通風也是一個專業酒窖不可或缺的條件。除了選擇一個良好的自然條件，酒窖空調及新風系統、專用加濕器、新風系統等專業酒窖設備也起到了至關重要的作用。 [詳細信息]

酒窖內外的溫濕度存在著巨大的差異，如果不做好酒窖保溫防潮處理，就會加重酒窖空調及新風系統設備的負擔，冷凝現象也會伴隨著溫差而出現，所以在酒窖基礎墻面做好保溫防潮是基本的，也是不可忽視的一步，此篇帶大家了解相關的工藝要求。 [詳細信息]

傳統的酒窖通常是用實木酒架或酒柜作為酒瓶的載體，裝飾風格也以歐式為主。隨著生活品質的提高，人們對酒窖的設計風格越來越個性化，大理石、不銹鋼、玻璃等材質更多地被應用在酒窖設計中，酒窖也呈現出歐式、中式、現代、田園等不同的裝修風格。 [詳細信息]

葡萄酒與雪茄有著極其相似的特性,從采摘到成品都使用純天然的原料,并且一直處于有生命的不斷變化的狀態(tài),直到被享用的那一刻才在美好中結束。如果沒有條件制作酒窖或雪茄房，那么我們必須用專業的酒柜或雪茄柜來保存,才能讓她們的生命得到完美的升華。 [詳細信息]

對于商業場所來說，酒窖并不僅僅是存放葡萄酒的一個空間。在酒窖里面，我們或品酒，或會友，或用餐，對于大型酒窖會所來說，還需要實現VIP存儲管理、銷售、培訓，展會、招商等各類商務功能，因此在考慮酒窖該如何設計之前，酒窖項目的商業模式及運營方式是我們首先要明確的因素。 [詳細信息]